■アトピーとは？
アトピー（アトピー性皮膚炎）とは、長期に渡って、かゆみの強い湿疹が良くなったり悪くなったりが繰り返し起こる病気のことです。
「アトピー性皮膚炎」という病名は、ギリシャ語で『原因不明』とか『不思議な』皮膚炎という意味があります。
1960年にアメリカのザルツバーガーが日本にはじめてアトピー性皮膚炎を紹介しました。
当初、乳幼児など子供に多い病気だと言われていましたが、近年、大人の発症例が多数出ているそうです。
アトピー性皮膚炎にかかると、かゆみに悩まされるため精神的ストレスを感じる場合が多く、社会生活にも影響が出てしまうケースもあります。
アトピーによって、社会生活に影響がでてしまう成人が多くなってきたため、アトピーは社会問題になりつつあります。
アトピッ子のお料理ブック―卵・牛乳・大豆・小麦を使わない ママたちが考えたアレルギー食レシピ
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人気ランキング ： 7994位
定価 ： \1,680
販売元 ：女子栄養大学出版部
発売日 ： 2003/07/01
発送可能時期 ： 通常24時間以内に発送
価格 ： \1,680
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レビューを信じて買いました。
本当にこれだけで間に合いそうです。
あとはそれぞれのお子さんの症状に合わせて
材料を工夫しましょう。
かたつむりのお母様たちには脱帽です。
どうしても、アレルギーの本というとなかなか手に入らない材料のものが多かったんですが、この本は、身近な材料で作れるし、材料がなくても身近な物で代用してもおいしく作れたので、とても重宝しています。写真もレイアウトもきれいで見やすく、お菓子や毎日のおかずと種類も豊富なので、これからも色々作っていこうと思っています。
二人目の子供に卵、牛乳、小麦のアレルギーがでてしまい、今までの食生活の改善を余儀なくされました。そこで信頼する病院の先生に紹介されたのがこの本です。あれもこれもと欲張らずに、これ一冊を読み込んでいます。写真もきれいで、ページ数も多すぎず少なすぎず、必要最小限の解説で見やすいと思います。材料の解説も後ろにまとめて載っていて親切ですよ。
どれも除去食とは思えない感じです。ものぐさな私は、たまに眺めるだけですが、たまにこんなのもできるな〜と。材料がそのへんのスーパーでは手に入らないものもあるので、自分の子が食べられる素材に変えてあげればいいのではないでしょうか。
内容もわかりやすいし、なによりデザインが良くて
どれもおいしそうです。これが重要。
除去食って難しそう、おいしくなさそう、大変そう、などという不安を
吹き飛ばしてくれて、がんばれる気になります！
